Resep Ayam "Tangek" Ala Bunda Rima

Ini resep mudah banget,buat mahasiswa yg ngekos n pengen hemat.daripada beli makan diluar,mending masak sendiri.

Bahan
-Ayam potong 1/2kg (bisa di gantin dengan ikan atau yg lain)

Bumbu halus
-bawang merah 5 siung
-cabe keriting 12 (bagi yg suka pedas bisa ditambah)
-serai 1 batang (di geprek)
-kunyit (kira2 1 ruas jari)
-jahe (kira2 1 ruas jari)

Pelengkap

-asam jawa

-santan

-daun jeruk purut 3 lembar

-Bumbu rendang (beli yg udah jadi aja,di tempat penggilingan bumbu biasanya di jual)

Cara :
1.Goreng ayam tapi jangan sampai terlalu matang,goreng sebentar saja.
2.tumis bumbu rendang sampai harum,lalu masukkan bumbu halus,setelah diaduk rata,masukkan santan dan asam jawa(sesuai selera),beri garam,gula,dan micin (Msg).
3. setelah semua bumbu dimasukkan,baru masukkan ayam yg sudah di goreng sebelumnya.
4.biarkan bumbu ayam menyerap ke dalam daging ayam atau sampai ayam benar2 matang.kira2 10-15 menit.
5.angkat dan sajikan. ^^,

selamat mencoba